-
EGY MÉLTATLANUL ELFELEDETT HANUKAI FINOMSÁG A mai zsidóság körében főként a fánk dominál hanukakor, de egyes országok közösségeiben van egy másik finomság, amelynek jelen kell lennie az ünnep során az asztalon. Ez pedig nem más, mint a latkesz, amely tulajdonképpen egy palacsinta. 2021-11-28 17:02 -
SÁSKÁKKAL ETETNÉ A VILÁGOT EGY IZRAELI CÉG A Hargol FoodTech igazgatója szerint lassan kimerülnek a rendelkezésre álló fehérjeforrások. A megoldást pedig az ízeltlábúak fogyasztásának elterjedése jelentheti. 2020-08-04 14:09 -
SZARVASKA: ZSIDÓ KÖZÖSSÉGEK A VILÁG KÖRÜL Tudtad, hogy a világ minden táján élnek zsidók? Még Indiában, Marokkóban vagy Ausztráliában is! Ezen az alkalmon egy nagy utazásra megyünk, ahol felfedezzük a világ különleges zsidó közösségeit. Megismerkedünk új szokásokkal, ízekkel, dalokkal és sok-sok élménnyel gazdagodva térünk haza. Tarts velünk világkörüli utunkon! 2020-02-23 10:00 -
TU BISVÁTI KALANDOZÁS A VARÁZSERDŐBEN A Bálint Ház programsorozata gyerekeknek, családoknak. Mindenkit várunk egy rendhagyó gyümölcsökkel teli délutánra, melyen sor kerül a fák születésnapi felköszöntésére, nagyon sok gyümölcs elfogyasztására. Tu Bisvát széder Verő Tomi rabbival ✡ gyümölcsözön ✡ környezetvédelmi játékok ✡ kézműves foglalkozás ✡ faünneplés ✡ KöSzi mesél 2020-02-09 15:00 -
DIY ZSIDÓSÁG A Budapest JCC - Bálint Ház programsorozatot indít mindazoknak, akik szeretnék a zsidó ünnepeket testközelből megismerni. Gyere el, ha...: gyerekeid vannak, és szívesen bevonnád őket egy zsidó programba szeretnél otthon ünnepelni, de nem tudod, hogyan tedd vannak kérdéseid, vagy épp, hogy nincsenek biztonságos tanuló terepre vágysz 2020-02-02 11:00 -
VASÁRNAP A SÓLETÉ LESZ A FŐSZEREP A KAZINCZY UTCÁBAN A Sóletfesztivál immáron az ötödik alkalommal kerül megrendezésre. A gasztronómiai élmények mellett koncertek, gyermekfoglalkozások és színes kulturális programok várják az érdeklődőket. 2019-08-23 17:33 -
CAMP JICHAK – CSALÁDI TÁBOR CSALÁD 2. TURNUS A hagyomány őrző táborunk idejére teljes kóser ellátást biztosítunk, akár speciális igényeket is kielégítve. A tábor ideje alatt az érdekes fejlesztő programok mellett mind a szülők, mind a gyerekek ízelítőt kapnak a zsidó hagyományok és a zsidó vallás világából. 2019-08-23 08:00 -
IZRAEL NEMZETI ÉTELÉT ÜNNEPLI MA A GOOGLE KERESŐJE Ünnepeljük a falafelt! – szólít fel a Google keresőjének animációja, amelyben három falafelgolyó pattan be egy gondosan előkészített pitába. 2019-06-18 14:14 -
EZEN A NAPON EGYSZERŰEN KÖTELEZŐ HUMMUSZT ENNI Teljesen véletlen módon lett május 13. a hummusz világnapja. Ezen a napon emberek világszerte kedvenc ételüket ünneplik, természetesen egy tál hummusz elfogyasztásával. 2019-05-13 16:46 -
LABORATÓRIUMOKBAN SZÜLETHET MEG A KÓSER SZALONNA? A jövő egyik nagy élelmiszer-forradalmát hozhatja el a szintetikus húsok megjelenése a piacon. Kérdés azonban, hogy a laboratóriumi körülmények között előállított húsfélék megkaphatják-e a kósersági pecsétet. 2018-10-12 16:12 -
EURÓPAI KÓSER LOGISZTIKAI KÖZPONT ÉPÜL MAGYARORSZÁGON Európai kóser logisztikai központot épít az Agro Rehab Nonprofit Kft. a fényeslitkei ipari parkban. A mintegy egymilliárd forint értékű beruházás alapkövét csütörtökön helyezték el a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei község határában. 2018-03-29 14:39 -
A KLÓNOZOTT DISZNÓHÚS KÓSER EGY IZRAELI RABBI SZERINT Még tejjel is fogyasztható a klónozott disznóhús Juval Cherlow izraeli ortodox rabbi szerint. A laboratóriumomban, mesterséges körülmények között létrehozott termék ugyanis nem számít húsnak, még akkor sem, ha éppen egy disznó sejtjéből klónozták. 2018-03-23 13:25 -
A VALÓSÁG SOKDIMENZIÓS GAZDAGSÁGA, AZAZ A SOKSZÍNŰ MAGYAR ZSIDÓ KONYHA Körner Andrással A magyar zsidó konyha – kultúrtörténet 77 autentikus recepttel című könyve apropóján Várhegyi Andrea beszélget. 2018-02-13 17:00 -
HUMMUSZ, AZ IZRAELI KULTUSZÉTEL A hummusznak Izraelben hatalmas kultusza van, a csicseriborsóból készült ételről még dokumentumfilmet is forgattak nemrég. Itt nálunk pedig most készülnek megtalálni az ország legfinomabb hummuszát. 2017-12-01 14:15 -
SÓLETKÜLÖNLEGESSÉGEK ÉS KLEZMERZENE A 3. SÓLETFESZTIVÁLON Négyféle sóletkülönlegesség és több klezmerzenekar is lesz idén az EMIH Sóletfesztiválján. Az érdeklődők továbbá gyermekfoglalkozásokon és egyéb kulturális programokon vehetnek részt. 2017-08-27 11:00 -
FURCSA HÁTTERŰ CÉG KEZDENE KÓSER ENERGIAITALOK GYÁRTÁSÁBA Kosher Energy Drink Zrt. néven alapítottak céget magyar vállalkozók, a többségi tulajdonos háttere azonban igen sok furcsaságot rejt. A kóser élelmiszerek piaca viszont így is szárnyalni kezdhet idehaza. 2017-08-23 09:03 -
BELGIUMBAN BETILTOTTÁK A KÓSER HÚST Pontosabban egyelőre csak Vallóniában lesz tiltott 2019 szeptemberétől a kóser és a halal hús forgalmazása, mivel ezen termékek az állatok számára szenvedést okozó vágásból származnak. Zsidó és muszlim szervezetek egyaránt tiltakoznak a törvény ellen. 2017-05-08 15:55 -
PÉSZÁH-ZÁRÓ MIMUNA CHALABAN KONCERTTEL Pészah-záró mulatság a hosszú kovásztalan napok után. Igazi keleti hangulattal, előadással, marokkói üvegfestéssel, hóra táncházzal és a Chalaban zenekar koncertjével mutatja be az iszlám uralom alatt hajdan virágzó zsidó közösség egyre népszerűbbé váló szokását a Bálint Ház. 2017-04-22 18:00 -
MI A MIMUNA? – FOGADJUNK, HOGY NEM TUDTAD! Pészah-záró mulatság, a hosszú kovásztalan napok után! A Mimuna az észak-afrikai zsidóság hagyományos ünnepe, melyet a Pészah kimenetele utáni este tartanak, a tavasz kezdetét is jelzi. Egyúttal természetesen visszatérés is a homec ételek fogyasztásához, mint például a kelesztett kenyér és más tésztafélék, melyeket a Pészah idején tilos fogyasztani. 2017-04-20 11:56 -
FEGYVERES ŐRÖK TILTOTT ÉLELMISZERT KERESNEK AZ IZRAELI KÓRHÁZAK BEJÁRATÁNÁL Fegyveres őrök olyan élelmiszereket keresnek a kórházba érkezők táskájában, amelyek nem rendelkeznek különleges peszahi kósersági pecséttel. A nem megfelelő ételek a betegek gyomra helyett a kukában landolnak. 2017-04-13 14:29 -
10 KÜLÖNLEGES HAROSZET, AMELY BIZTOSAN FELDOBJA A SZÉDER ESTÉT A haroszet a hagyományos pészahi szédertál elmaradhatatlan kelléke, azt a habarcsot jelképezi, amelyet Egyiptomban a zsidó rabszolgáknak a kövek közé kellett rakniuk az építőmunka során. Mutatunk is 10 példát arra, hogyan kerülhet a haroszet a lehető legváltozatosabb módon az ünnepi asztalra. 2017-04-10 12:12 -
PISZTÁCIÁS SAJTTORTA, MERT MEGÉRDEMELJÜK Ez a torta egyszerűen telitalálat, a pisztácia ugyanis remekül passzol a sajttortához. A trükk annyi, hogy már egy nappal a fogyasztás előtt el kell készíteni. Az emberek egyszerűen megőrülnek érte, ráadásul még egy mákos változata is létezik. 2017-01-26 07:39 -
BUNDÁBAN SÜLT ARTICSÓKA, HÁZI AIOLI MÁRTÁSSAL Végre itt az articsókaszezon, és bár az articsókával való bíbelődés csak erős idegzetűeknek ajánlott, a végeredmény garantáltan minden szenvedésért kárpótol majd. Ez a recept inkább előételnek vagy köretnek ajánlott, de esti snacknek is kiváló lehet. 2017-01-19 15:03 -
PISZTÁCIÁS HÓKIFLI TÉLI NAPOKRA Ez elvileg egy klasszikus karácsonyi sütemény, de annál azért többet érdemel, hogy az évnek csak egyetlen napján fogyasszuk. A klasszikus mogyorós helyett ráadásul most egy pisztáciás recept következik. 2017-01-12 16:06
“étel” címke bejegyzései.
