Különleges túrókuglóf

  • Zsidónak lenni nem kerül pénzbe, a zsidó média viszont nincs ingyen.

    Támogasd te is Magyarország egyik legolvasottabb zsidó lapját, a Kibic Magazint!

    Támogatom»

“Imádjuk ezt a túrós kuglófot, amit év közben akár sima liszttel is el lehet készíteni, de ilyenkor igazán különlegessé teszi a ropogós maceszdara.” Fűszeres Eszter receptje pészah alkalmából.

Most sok pesti szupermarketben lehet kapni, érdemes venni belőle, hogy később is legyen!


Hozzávalók:
25 dkg tehéntúró
20 dkg vaj
1 dl tejföl
3 tojás
25 dkg macesz dara
1,5 kk szódabikarbóna
1,5 dl őszibarack vagy almalekvár (más lekvár is jó)
10 dkg cukor
1 citrom leve és héja

A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
A puha vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, tojásokat, és az áttört túrót. 
Beledolgozzuk adagonként a maceszdarát, amit előtte elkevertünk a szódabikarbónával, végül a lekvárt, a cukrot és a citromot is.
Kivajazott kuglófformába simítjuk, és 40 perc alatt tűpróbáig sütjük.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on tumblr
Tumblr
Share on email
Email
Share on whatsapp
WhatsApp