//

Észbontó variációk purimi hámántáskára

Rohamosan közeledik purim ünnepe, ezért aztán nem árt felkészülni rá néhány ütős hámántáska recepttel. Hagyományos, kakaós, mákos, diós, pisztáciás, kókuszos, trópusi gyümölcsös és fehércsokis verziókat mutatunk.
több Kultúra

Pisztáciás sajttorta, mert megérdemeljük

Ez a torta egyszerűen telitalálat, a pisztácia ugyanis remekül passzol a sajttortához. A trükk annyi, hogy már egy nappal a fogyasztás előtt el kell készíteni. Az emberek egyszerűen megőrülnek érte, ráadásul még egy mákos változata is létezik.
több Kultúra

Bundában sült articsóka, házi aioli mártással

Végre itt az articsókaszezon, és bár az articsókával való bíbelődés csak erős idegzetűeknek ajánlott, a végeredmény garantáltan minden szenvedésért kárpótol majd. Ez a recept inkább előételnek vagy köretnek ajánlott, de esti snacknek is kiváló lehet.
több Kultúra

Pisztáciás hókifli téli napokra

Ez elvileg egy klasszikus karácsonyi sütemény, de annál azért többet érdemel, hogy az évnek csak egyetlen napján fogyasszuk. A klasszikus mogyorós helyett ráadásul most egy pisztáciás recept következik.
több Kultúra

Örmény joghurtleves szőlőlevélbe tekert köftével

Az a csodálatos ebben a levesben, hogy ezerféle íze van: savanykás, de a köfte a fűszerektől édeskés, és a szárított menta a levesben még egy csodálatos ízt ad az egészhez. Mindenkinek ajánlott, főleg ebben a hidegben mindig jó egy kis meleg leves.
több Kultúra

Lángos hanukára, közel-keleti stílusban

Ha hanuka, akkor jöhet minden, ami olajban sült, ezzel emlékezünk a csodára, hogy az egy napra elegendő olaj nyolc napon át égett a szentély menórájában, miután a Makkabeusok megtisztították a az idegen szobroktól.
több Kultúra

Egy méltatlanul elfeledett hanukai finomság

A mai zsidóság körében főként a fánk dominál hanukakor, de egyes országok közösségeiben van egy másik finomság, amelynek jelen kell lennie az ünnep során az asztalon. Ez pedig nem más, mint a latkesz, amely tulajdonképpen egy palacsinta.
több Kultúra

Szufganiot – az izraeli hanukai fánk

Hanukakor Izraelben minden a fánkról szól. A legtöbb magára valamit adó pékség elképesztő fánkkreációkkal jelenik meg, rengeteg ízben és formában, némelyik akár művészeti alkotásnak is elmegy.
több Kultúra

Sábeszi recept: milánói borjúcsülök

Ez az olasz étel nem igazán gyors kaja, ugyanis igen lassan fő, cserébe viszont minden perce megéri. A közelgő ünnepekre is kiváló lehet, a velőben rejlő lehetőségekről nem is beszélve.
több Kultúra

Sábeszi ajánlat – Whiskys burgonyaleves

Ez a leves bármelyik menő étteremben megállná a helyét, bár eredetileg konyakkal készült volna, a whisky is remekül megállja a helyét a receptben. Pont az ilyen hűvös őszi vagy téli napokra való, amilyennel éppen odakint is találkozhatunk.
több Kultúra

Sábeszi ajánlat: Paradicsomleves sült padlizsánnal

A paradicsomlevest általában mindenki szereti, ez a padlizsános változat azonban valami egészen csodálatos. A sült, kicsit füstös ízű padlizsán kockák ugyanis valami elképesztő jó kiegészítői lesznek ennek a levesnek.
több Kultúra

Zsidótojás – ahogy én szoktam

Ahány háziasszony annyi zsidó-tojás, hiszen, hogy egy klasszikust idézzek: „mindenki másképp csinálja”. Van aki csirkemájat is tesz bele, hallottam már tonhalacskás beütésekről, sőt ad abszurdum répa hozzáadásáról is!
több Kultúra

A mi izraeli konyhánk: sajtos burgonya karfiollal

Az izraelikonyha.blogspot.hu szerzője ezúttal egy eléggé franciás étel elkészítésést mutatja meg, amely egy haifai nagyszakállú séftől származik. A sajtokat kedvelőknek egyszerűen kötelező, de másoknak is ajánlott ez az istenien finom recept.
több Kultúra

A mi izraeli konyhánk: marhahússal töltött articsóka

Egy igazán eredeti hétvégi ebéd receptjével érkezik az izraelikonyha.blogspot.hu. Az articsóka domináns íze valószínűleg mindenkit magával ragad majd, ennél íncsiklandóbb recept ugyanis nem nagyon lézezik.
több Kultúra

A mi izraeli konyhánk: cukormentes édes sütemények

Cukormentes, de kimondottan édes sütemények receptjei következnek az izraelikonyha.blogspot.hu jóvoltából. Főszerepben a mazsola, az áfonya, a karobpor, a tahini és a datolyapép.
több Kultúra

A mi izraeli konyhánk: bulgur fasírt céklával

Csábító hüvelyes textúra, sajtos illat, élénk lila szín, friss fűszernövények és sok-sok zöldség. Ezek mellé kinek hiányozna a hús? Az izraelikonyha.blogspot.hu jóvoltából ezúttal egy igen finom vegetáriánus fasírt receptjét mutatjuk meg.
több Kultúra

A mi izraeli konyhánk: karfiol tahinivel

Az izraelikonyha.blogspot.hu ezúttal a karfiol szerelmeseinek kedveskedik egy gyorsan elkészíthető, egészséges és laktató étel receptjével. A karfiol és a tahini találkozása ráadásul a többszörösére növeli a két összetevő élvezetét.
több Kultúra

A mi izraeli konyhánk: izsópos cukkini pogácsa

Az izraelikonyha.blogspot.hu szerzője ezúttal egy görög finomság izraeli változatát készítette el. Az izsópos cukkini pogácsában az a legjobb, hogy többféleképpen is el lehet készíteni, sőt, még izsóp sem feltétlenül kell hozzá.
több Kultúra

A mi izraeli konyhánk: vidám bulgur és cékla saláta

Itt egy könnyű, nyári saláta az izraelikonyha.blogspot.hu jóvoltából. Vacsorakiegészítőként, de munkahelyi ebédként is egész jól funkcionál.
több Kultúra

Kóstoló a múltból - Párolt borjúszelet hagymás-citromos mártásban

Annak ellenére, hogy a borjúszelet végül nem úgy néz ki, mint ahogy azt az eredeti recept sugallja, attól még könnyedén egy igen ízletes fogást készíthetünk. Ráadásul az összköltség sem lesz hatalmas. Egy rejtélyes elnevezésű étel receptje következik Körner András Kóstoló a múltból című könyvéből.
több Kultúra
1. oldal / 4
Kibicek
« Május 2017 »
H K Sz Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31